"2 BEEF SAUSAGES AND 5 CHEESES MAC"
UNTUK Anda pencinta masakan Western, wajib menjajal
hidangan ala Chef Juna berikut ini. Sajikan di tengah momen kumpul
keluarga agar kebersamaan semakin terasa. Nikmati dengan saus sambal
untuk rasa lebih nikmat.
- 300 gram pasta makaroni
- 2 1/2 gelas krim
- 1/4 gelas gruyere cheese
- 1/8 gelas goat cheese
- 1/4 gelas keju cheddar
- 50 gram keju mozarela, iris tipis
- 40 gram keju parmesan
- 1/4 gelas remah roti
- 120 gram sosis sapi chorizo
- 150 gram sosis sapi bockwurst
- 1 sendok teh daun rosemary, cincang halus
- 2 sendok teh daun thyme, cincang halus
- 2 sendok teh irisan bawang merah
- 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
- 130 gram kacang polong
Cara membuat:
- Campurkan remah roti dengan parutan keju parmesan
- Masak sosis sapi chorizo dalam wajan yang telah diberi sedikit olive oil
- Pada wajan terpisah, masak bawang merah dan bawang putih dengan olive oil, tambahkan sosis sapi bockwurst, masak selama 2 menit
- Tambahkan krim, masak hingga agak mendidih, masukkan rosemary dan aduk merata
- Masukkan gruyure cheese, aduk, tambahkan keju cheddar dan aduk hingga semua meleleh
- Masukkan pasta makaroni yang sudah matang, tambahkan goat cheese, beri garam, lada, kemudian masukkan cincangan daun thyme, aduk hingga semuanya menyatu
- Tambahkan kacang polong lalu masak selama satu menit kemudian masukan sosis sapi chorizo ke dalamnya.
- Hidangkan di dalam mangkuk, taburkan keju mozarela dan keju parmesan di atasnya, kemudian panggang di dalam oven sebentar saja hingga warnanya agak coklat keemasan.
- 300 gram pasta makaroni
- 2 1/2 gelas krim
- 1/4 gelas gruyere cheese
- 1/8 gelas goat cheese
- 1/4 gelas keju cheddar
- 50 gram keju mozarela, iris tipis
- 40 gram keju parmesan
- 1/4 gelas remah roti
- 120 gram sosis sapi chorizo
- 150 gram sosis sapi bockwurst
- 1 sendok teh daun rosemary, cincang halus
- 2 sendok teh daun thyme, cincang halus
- 2 sendok teh irisan bawang merah
- 1/2 sendok teh bawang putih, cincang
- 130 gram kacang polong
Cara membuat:
- Campurkan remah roti dengan parutan keju parmesan
- Masak sosis sapi chorizo dalam wajan yang telah diberi sedikit olive oil
- Pada wajan terpisah, masak bawang merah dan bawang putih dengan olive oil, tambahkan sosis sapi bockwurst, masak selama 2 menit
- Tambahkan krim, masak hingga agak mendidih, masukkan rosemary dan aduk merata
- Masukkan gruyure cheese, aduk, tambahkan keju cheddar dan aduk hingga semua meleleh
- Masukkan pasta makaroni yang sudah matang, tambahkan goat cheese, beri garam, lada, kemudian masukkan cincangan daun thyme, aduk hingga semuanya menyatu
- Tambahkan kacang polong lalu masak selama satu menit kemudian masukan sosis sapi chorizo ke dalamnya.
- Hidangkan di dalam mangkuk, taburkan keju mozarela dan keju parmesan di atasnya, kemudian panggang di dalam oven sebentar saja hingga warnanya agak coklat keemasan.
sumber : http://www.okefood.com/read/2013/05/07/307/803667/beef-sausages-and-cheeses-mac
Tidak ada komentar:
Posting Komentar